Butter

 

 

Für die Herstellung von 1 kg Butter braucht man ungefähr 25 l Vollmilch. Sie wird vom obenschwimmenden Rahm hergestellt. Übrig bleiben Magermilch und Buttermilch.

Der Frosch im Rahmtopf

 
Es war einmal ein Frosch, der war sehr verzweifelt darüber, daß er in einen Rahmtopf fiel und nicht mehr herauskam. Er schaute zum Topfrand und strampelte vor Angst mit seinen Beinchen. Er dachte schon, sein letztes Stündlein wäre angebrochen. Doch als er so strampelte wurde der Rahm durch die Beinbewegungen immer fester und es entstand Butter. Erleichtert setzte sich der Frosch darauf, verschnaufte kurz, sprang über den Topfrand und verschwand auf nimmerwiedersehen.