Kuhmilch

 

 

ist die ideale Nahrung für das  junge Kalb. Aber auch der europäische Mensch nimmt Milch und Milchprodukte zu  sich.


Zum Beispiel:


Käse, Joghurt, Butter, Rahm und Kefir.


Milch enthält alle Nährstoffe, die der Mensch zum Leben braucht:


Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor.


Milch wird oft künstlich  verändert:


Pasteurisiert, homogenisiert, sterilisiert... um sie haltbar zu machen.


Die beste Milch aber ist die frisch gemolkene (Rohmilch), da diese noch nicht bearbeitet und verändert wurde. Solche Milch kommt auch in die Geschäfte, dann muß sie aber verpackt sein und muß schnell

verarbeitet werden, damit sie nicht sauer wird. 

Der Deutsche trinkt ca. 85 Liter Milch pro Jahr