Kinderbackstube

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Chapaties
(Indisches Fladenbrot)

Die Zutaten:

250 g gemahlener Weizen- oder Roggen,
ca. 150 ml Wasser,
ein Teelöffel Salz,
1/2 Teelöffel Kardamon,
eine Messerspitze Chili
und etwas Kokosfett für die Pfanne.

So geht´s:

Knete den Teig gut durch und lasse ihn danach 20 Minuten abgedeckt stehen. Teile ihn nun in
6 gleichgroße Stücke und rolle ihn mit dem Rollholz so dünn aus, wie Du es schaffst.
In der Bratpfanne, in die Du vorher ein Stück Kokosfett gibst, bäckst Du den Teig auf beiden Seiten knusprig aus.

Die verwendeten Zutaten kannst du anklicken um Wissenswertes darüber zu erfahren

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