Kinderbackstube

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Linzer Torte

In Kinderbackkursen getestet

Bei der Linzer Torte mußt Du eine bestimmte Reihenfolge einhalten, wenn sie stilecht werden soll:




Butter schaumig rühren.

Honig,

Kakao,

Zitronenschale und

Ei dazugeben,

Mehl mit

Backpulver mischen, abwechselnd mit

Milch in den Teig kneten, am Schluß

Haselnüsse dazu,
dachte ich.

Die verwendeten Zutaten kannst du anklicken um

Wissenswertes darüber zu erfahren

Davon hielten die Kinder bei einem Backkurs überhaupt nichts.

Ungeduldig wogen sie kurzerhand alle Zutaten bis auf den Brotaufstrich (Marmelade, mit Honig gesüßt) in eine Schüssel und mixten mit einem Handrührgerät alles durch.

Die Zutaten:


100 g weiche Butter, 150 g Honig,

40 g Kakao, abgeriebene Zitronenschale,

2 Eier, 250 g gemahlener Weizen,

1/2 Packung Backpulver, 100 g geriebene

Haselnüsse.

1 Glas Brotaufstrich (gibt es im Naturkostladen) Fette Dir zunächst eine Springform und verstreiche darin gleichmäßig 2/3 des Teiges.


Mit einem Löffel verstreichst Du darauf den Brotaufstrich.


Vom restlichen Teig rollst Du kleine dünne Würstchen und legst diese als Gitter über den Kuchen.


Bei 200°C ca. 40 Minuten backen.

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