Kinderbackstube

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Mandelhörnchen

In Backkursen mit Kindern getestet



Zutaten für

60 Stück:

Für die Hörnchenmasse brauchst Du
200 g Honigmarzipan. Du kannst es wie beschrieben (unter H - Honigmarzipan) selbst herstellen oder im Naturkostladen kaufen.

Dazu kommen 300 g gemahlene Mandeln, 150 g Honig und

125 ml Eiweiß (4 - 5 Eiweiß)

Die verwendeten Zutaten kannst du anklicken um

Wissenswertes darüber zu erfahren

Herstellung:

Alle Zutaten werden miteinander verknetet.

Forme von dieser Masse daumendicke und handlange Würste und wälze diese in den gehobelten Mandeln.

In Hörnchenform legst Du sie aufs Backblech und bäckst sie bei 200°C
ca. 20 Minuten lang.

Glasieren:

Wenn Du möchtest kannst Du die Spitzen in Carobglasur oder Schokoglasur tunken.

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