Kinderbackstube

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Nidletäfeli

(Rahmbonbons)

Mitmachrezept der Schule Langenegg

5 dl Rahm

500 g Zucker

(Rohr- oder Weisser )

1 Vanillstengel aufgeschnitten

Die verwendeten Zutaten kannst du anklicken um Wissenswertes darüber zu erfahren

alles zusammen in grosser Pfanne aufkochen, danach Hitze reduzieren und leise weiterköchlen lassen, ab und zu rühren, bis
die Masse hellbraun ist und beinahe trocken wirkt, jetzt ständig Rühren !
Dauer je nach Rahm und Temp. 1 - 2 h
Bevor die Masseganz trocken ist, auf ein Backpapier ausleeren und glattstreichen.
Nach Erkalten in Quadrate schneiden.

E Guete !

Schule Langenegg


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