Weihnachts- oder Teegebäck

Kinderbackstube

(Sterne, Herzen, Spitzbuben, Brezeln und was Dir sonst noch so einfällt) Nimm das Rezept vom Mürbteig (klick).

Spitzbuben

Stich 20 runde Plätzchen aus und lege sie auf ein gefettetes Backblech. Mit einem kleineren runden Ausstecher stichst Du von der Hälfte Löcher
aus.

Bei 200°C kurz und sehr hellbraun backen.
Mit Marmelade, setzt Du jetzt jeweils ein ganzes und
ein gelöchertes Plätzchen zusammen.

Herzen

Herzen ausstechen, aufs Blech legen, bei 200°C hell ausbacken und mit Erdbeerbrotaufstrich füllen.

Glasieren:

Dafür mußt Du etwas Erdbeermarmelade mit einem Schuß Wasser kurz aufkochen. Mit einem Lebensmittelpinsel die Herzen glasieren.

Brezeln

Arbeite in den Teig noch das Mark einer Vanille-schote mit ein. Dafür schneidest Du die Vanille-schote der Länge nach auf und kratzt vorsichtig
das Mark heraus.

Brezeln formen, auf ein gefettetes Backblech legen und hell backen. Backtemperatur 200°C

Brezeln auskühlen lassen und mit Carob- oder Schokoglasur
überziehen.

Sterne

Sterne ausstechen, mit Eigelb bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Hell aus-backen.

Backtemperatur 200°C